Erfahren Sie alles über die Kunst der hausgemachten italienischen Frische-Pasta im Ristorante Francescana Dortmund.
Die Zubereitung frischer Pasta ist im Ristorante Francescana Dortmund eine echte Herzensangelegenheit. Aus besten Zutaten, frischem Eigelb und Hartweizengrieß zaubern unsere Köche täglich traditionelle Spezialitäten wie Tagliatelle, Ravioli und Pappardelle.
Erleben Sie den feinen Unterschied zwischen industrieller Pasta und unserer echten handgemachten Frische-Pasta. Serviert mit schwarzem Trüffel oder frischem Olivenöl aus Italien.
„Geben Sie niemals Öl ins Nudelwasser – es legt einen Film um die Pasta und verhindert, dass die Sauce haften bleibt. Stattdessen kräftig salzen („wie das Mittelmeer“) und immer 1–2 Kellen Pastawasser mit der Sauce emulgieren.“
Sie können Ihren Tisch jederzeit bequem rund um die Uhr online über unsere Website reservieren oder uns telefonisch unter 0231 94152642 erreichen.
Wir befinden uns im lebendigen Kaiserviertel in der Düsseldorfer Straße 21a, 44143 Dortmund. U-Bahn-Stationen und Parkmöglichkeiten befinden sich in unmittelbarer Nähe.
Ja, wir bieten eine Vielzahl vegetarischer Vorspeisen und Pastagerichte an. Bitte sprechen Sie unser Serviceteam bei Unverträglichkeiten einfach direkt vor Ort an.
